Ácido cítrico

Nombre chino: ácido cítrico

Sinónimos chinos ácido cítrico / ácido cítrico; Anhídrido cítrico; Citrato anhidro; Estándares de ácido cítrico; Ácido cítrico, grado ACS; Ácido cítrico anhidro, que contiene agua; Ácido cítrico anhidro, grado ACS; Estándar de ácido cítrico anhidro

Nombre en inglés Citricacid

Sinónimos en inglés BETZ6251; BETZ0623; TAMPÓN ÁCIDO BORICA-CLORURO DE POTASIO-HIDRÓXIDO DE SODIO; CONCENTRADO TAMPÓN, PH7.00; CONCENTRADO TAMPÓN, PH8.00; CONCENTRADO TAMPÓN, PH9.00; CONCENTRADO TAMPÓN, FOSFATO/HIDRÓXIDO DE SODIO; CONCENTRADO TAMPÓN, CLORURO DE POTASIO/HIDRÓXIDO DE SODIO

Número CAS 77-92-9

La fórmula molecular es C6H8O7.

Peso molecular 192,12

E libro de química I

NECOS No. 201-069-1

Categorías relacionadas de reguladores de la acidez; Proteómica; sabores y fragancias; Ácidos orgánicos; Aditivos alimentarios; Aditivo; Materias primas químicas orgánicas; Ácido cítrico monohidrato; extractos de plantas; Sustancia de referencia de la medicina china; estándares analíticos; acidulantes; Solución de prueba de la Farmacopea China; materias primas orgánicas;

Lima aromatizante Mol 77-92-9.mol

Fórmula estructural: propiedades del ácido cítrico.

Punto de fusión 153-159 °C (lit.)

punto de ebullición 248,08 °C (estimación aproximada)

Densidad 1,67 g/cm3 a 20 °C

Densidad de vapor 7,26 (vsaire)

Presión de vapor< 0,1 hPa (20°C)

El índice de refracción es 1.493~1.509FEMA2306|CITRICACID punto de inflamación 100 °C

Condiciones de almacenamiento 2-8 °C

Solubilidad: El ácido cítrico también se disuelve en etanol absoluto (anhidro) (76 partes de ácido cítrico por 100 partes de etanol) a 15 °C.